葛西の方に久しぶりにドライブに行った帰りに、「美味しい蕎麦屋が西葛西に出来た」という知人の話を思い出して駅周辺を探索してみた。
大まかな場所のイメージがあっただけだが、直ぐに発見できた（さすが、元オリエンテーリング全国大会8位）。
西葛西にしてはやや趣のある店舗。
暖簾をくぐり、ドアを開けて入ると店主らしき人がにこやかに迎えてくれる。
オープンして未だ間もないせいか、アルバイト・パートは素人っぽいが応対は丁寧だ。
ビールと言いたいところだが、車だったのでキリン・フリー。合わせて「山葵菜」と「ごぼうチップ」を注文（これは普通）。
蕎麦は、「二八」と「田舎」があったが、「二八」の辛味大根を注文。蕎麦の量はどのくらいかと聞くと男性にはやや少なめというので大盛りに。
まずは、蕎麦つゆを少し飲んでみて辛味大根にしたのは失敗と気づく。
かなり上等な鰹節をその日に煮出した味がする。鰹節の上品さとやや甘めのまろ味がちょうど良い。「二八」蕎麦は、アルデンテ気味だが硬すぎず、蕎麦の味をしっかりと感じられる。本物の蕎麦であることは言うまでもない。
値段は西葛西ではどうかは分からないが、都心であれば「せいろ800円」は内容からすれば安いだろう。
「田舎」は注文しなかったが、他の人が食べているのを見る限りは黒っぽ過ぎず、美味しそうな感じ。帰りに店主に話を聞いたら「田舎そばの鴨南蛮」が一番のお奨めであるようだ。西葛西は電車でもいけるので次回は是非！
幾つか個人ブログで写真が紹介されているのでご参考まで。
個人ブログ（goo）
個人ブログ（so-net）
蕎麦のりよし「識義」 7月15日開店
江戸川区西葛西6-17-12
03-5667-2288
昼）11：30〜15：00
夜）17：00〜22：00
月曜定休日
東京ぶらりグルメシリーズは、証券アナリストが有望銘柄を発掘するように美味しいお店を発掘する、というコンセプトでお届けしております。基本コンセプトとしては、“1人でもぶらりと入れること”、“人通りの多いメインストリートから外れていること”を選択基準に置いております。
雑誌やグルメサイトで見つけたのではなく、足で歩いて本当に“ぶらり”入ったお店です。
Kabukunブログランキングに投票下さい（バナーをクリックしてください）。
【投資セミナーの開催情報は ANALYST NET INFINITY 】
大まかな場所のイメージがあっただけだが、直ぐに発見できた（さすが、元オリエンテーリング全国大会8位）。
西葛西にしてはやや趣のある店舗。
暖簾をくぐり、ドアを開けて入ると店主らしき人がにこやかに迎えてくれる。
オープンして未だ間もないせいか、アルバイト・パートは素人っぽいが応対は丁寧だ。
ビールと言いたいところだが、車だったのでキリン・フリー。合わせて「山葵菜」と「ごぼうチップ」を注文（これは普通）。
蕎麦は、「二八」と「田舎」があったが、「二八」の辛味大根を注文。蕎麦の量はどのくらいかと聞くと男性にはやや少なめというので大盛りに。
まずは、蕎麦つゆを少し飲んでみて辛味大根にしたのは失敗と気づく。
かなり上等な鰹節をその日に煮出した味がする。鰹節の上品さとやや甘めのまろ味がちょうど良い。「二八」蕎麦は、アルデンテ気味だが硬すぎず、蕎麦の味をしっかりと感じられる。本物の蕎麦であることは言うまでもない。
値段は西葛西ではどうかは分からないが、都心であれば「せいろ800円」は内容からすれば安いだろう。
「田舎」は注文しなかったが、他の人が食べているのを見る限りは黒っぽ過ぎず、美味しそうな感じ。帰りに店主に話を聞いたら「田舎そばの鴨南蛮」が一番のお奨めであるようだ。西葛西は電車でもいけるので次回は是非！
幾つか個人ブログで写真が紹介されているのでご参考まで。
個人ブログ（goo）
個人ブログ（so-net）
蕎麦のりよし「識義」 7月15日開店
江戸川区西葛西6-17-12
03-5667-2288
昼）11：30〜15：00
夜）17：00〜22：00
月曜定休日
東京ぶらりグルメシリーズは、証券アナリストが有望銘柄を発掘するように美味しいお店を発掘する、というコンセプトでお届けしております。基本コンセプトとしては、“1人でもぶらりと入れること”、“人通りの多いメインストリートから外れていること”を選択基準に置いております。
雑誌やグルメサイトで見つけたのではなく、足で歩いて本当に“ぶらり”入ったお店です。
Kabukunブログランキングに投票下さい（バナーをクリックしてください）。
【投資セミナーの開催情報は ANALYST NET INFINITY 】
